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シュトロイゼル [手作りお菓子]

料理好きの友だちの手作りデザートが美味しくて、
レシピを教わりました。

「ヴェリーヌ・ドゥ・フリェイルージュ シュトロイゼル エ クレーム・ド・ヴァニーユ」


ベリー系の緩めのゼリー、クッキー(シュトロイゼル) ヨーグルト仕立てのヴァニラクリーム
のデザートだったのですが、

シュトロイゼルのみ作ってみました。

クッキーのようなものですが、アーモンドプードルを使うので、
ホロホロとして、私の好きな生地でした。

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170403_164600.jpg

ヨーグルトとイチゴに添えてみました。
170404_072154.jpg

本来はこのように添え物のようですが、個人的にはそのまま食べても美味しいな~と。
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