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初・ローストビーフ [料理]

急に作ってみたくなりました。
表面に塩を刷り込み、フライパンで焼き目をつけてから、つけ汁と一緒にシプロックにいれて、空気をぬきます。その状態で、お湯の中に放置。

161229_180226.jpg

初めてにしては上手くいったように思います。

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